こだま舎 - 有機野菜・無添加食品の宅配

美味しい食材扱ってます。カラダにココロに、地球に、日本の農業に。みんなの喜ぶおいしい食材がそろいます。

取り扱いの食材と生産者一覧はこちら
国産小麦粉でつくった、うどんレシピ公開食材と生産者一覧
品目 生産者 特徴
米等 鈴久農園 有機無(低)農薬。
泉橋酒造㈱ 自然農法、低農薬。
海産物 三陸水産㈲ 天然魚。加工品については添加物なしの原料、調味料を使用。
再生紙、公害のないラップ使用。排水には三重の浄化槽を設置。
干物等海産物 芦浜産直出荷組合 天日干し。防腐剤、艶出し、遺伝子組み換えの材料使用せず。
国産丸大豆醤油、粗糖、三温糖使用。
豚肉 ㈱千葉産直サービス 比留間さん提携。生後30日~60日を除き、病気予防のための抗生物質使用せず。
豚肉冷蔵 ㈱湘南ぴゅあ オガ粉豚舎で単位面積辺りの飼育数を少なくしている。エサは、非遺伝子組み換えとうもろこし中心。
鶏肉 ㈱千葉産直サービス エコかざ鶏-養鶏農家と提携。開放型鶏舎、平飼い。
抗生物質、合成抗菌剤使用せず。
遺伝子組み換え飼料使わず。
かざ鶏-遺伝子組み換え飼料を含む。
とろ青魚缶詰め ㈱千葉産直サービス 化学調味料使用せず。
練り製品 ㈱高橋徳治商店 遺伝子組み換え原料、合成添加物、環境ホルモン物質使用せず。
エビ、枝豆以外は国産原料使用。
牛肉 ㈲興農ファーム 若齢の未去勢牛。
国産の米糠やくず米等自家配合した発酵飼料と無化学肥料、無農薬の牧草の乾し草をエサに。遺伝子組み換え飼料使用せず。
豆腐類 ㈱豆彦 国産原料、天然ニガリ使用。消泡剤不使用。
牛乳類 ㈱タカハシ乳業 低温殺菌牛乳。
松本牧場と提携。完熟堆肥、無農薬、無化学肥料を進めている。
醤油類 近藤醸造㈱ 丸大豆使用。保存料、着色料使用せず。
㈱太田酢店 福島県産1等米使用。アルコール添加なし。
杉山農園
渡辺農園
開放型鶏舎、平飼い。有精卵。

@2011 CODAMASHA ALL RIGHTS RESERVED