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か行
健康問答
平成の養生訓
食養生、健康常識、現代療法などの総チェック。健康、養生にも幅広い見識を持つ作家の五木寛之氏と、ひとつ方法の医療にとらわれず、身体、心、命を一体としてみる医師帯津良一氏との問答集。
更新日 - 2011.06.25
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金子勝の
食から立て直す旅
-大地発の地域再生-
経済学者である金子勝氏が、日本の将来を「食から立て直す」のだと力を込めて主張。こだま舎にも縁のある山形県高畠町他７ヶ所での「食から立て直す旅」をレポートしながら地域再生を考える。
更新日 - 2011.06.25
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奇跡のリンゴ
農薬なしでリンゴは育たないと言われています。それを８年もの試行錯誤の末に成し遂げた木村秋則さんの記録。こんなにして作られたりんごを「うまい！」と言って食べてしまうだけでよいものか。
更新日 - 2011.08.23
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さ行
食糧が危ない!
安全で豊かな食生活を考える
食の現状を見据え、多彩な局面から「本当」のおいしい食べものの生産と消費は如何にあるべきかを提言します。
更新日 - 2011.04.07
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食ショック
読売新聞食ショック取材班
安全・安心な食材をどう見分ける？
「美味しい」食卓をどう取り戻す？
調理や保存のコツなどのお役立ち情報も満載です。
更新日 - 2011.04.07
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食料自給率のなぜ
「カネさえあれば、食料は大丈夫だ」という日本人の常識が通用しなくなっている。
食料自給率の低下がもたらす影響を理解し、自給率向上のためにできることは？
更新日 - 2011.05.16
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食の堕落と日本人
切れる原因は食生活にあり。乱れている日本人の酒文化。魚が焼けない団地生活。噛むことを忘れた日本人。こんな乱れが日本を堕落させている！
更新日 - 2011.05.16
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粗食で生き返る
食事を変えれば身体は生き返るよ、と題名どおりの本。世間にあふれる「食」の誤解を解き、生活習慣病を予防する具体的「食」の提案書でもある。過剰栄養傾向のある私たち、傾聴の価値あり。
更新日 - 2011.06.20
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た行
東北を歩く
この本は2008年に出版。東北地方の美しい景色、農業等の現場、そこで働く人々の写真などもたくさん掲載されています。こんな時だからこそ、ぜひ目を通したい。
更新日 - 2011.08.23
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な行
21世紀の「農」を担う女性たち 1
食熊崎美保子さんの場合
「嫁」が経営主になった
サラリーマン世帯に育ち、ＪＡに勤めていた熊崎美保子さん。農家の長男の「嫁」になって、生活も「常識」も激変。結婚１０年目の危機を乗り越え、経営主に。
ＷＡＮ「女と農」ネットワークで取材、編集、冊子に。
※ほしい方に無料進呈（送料実費負担）。こだま舎までご連絡を。
更新日 - 2011.10.01
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21世紀の「農」を担う女性たち 2
山崎洋子さんの場合
生きることの中に「農」があった
老舗の醤油製造業で育った山崎洋子さん。古い因習から自立したいと東京の大学へ。就職した先はテレビ会社。その後、牛飼いと生き方を変える。農業女性たちの「田舎のヒロインわくわくネットワーク」を立ち上げ。
ＷＡＮ「女と農」ネットワークで取材、編集、冊子に。
※ほしい方に無料進呈（送料実費負担）。こだま舎までご連絡を。
更新日 - 2011.10.01
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21世紀の「農」を担う女性たち 3
清水照子さんの場合
農業は、私の職業だ！
東京下町育ちの農業とは無縁に育った清水照子さん。農家の長男である清水幸三さんと知り合い、農業をビジネスとして食える農業にしようと。農業者としてはじめてエイボン女性賞を受賞。
ＷＡＮ「女と農」ネットワークで取材、編集、冊子に。
※ほしい方に無料進呈（送料実費負担）。こだま舎までご連絡を。
更新日 - 2011.10.01
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ま行
農村の幸せ、都会の幸せ
農業のこと、農村のこと、家族のこと、地域社会のことを都会で暮らす人たちに考え直す契機に！という著者の願い。
更新日 - 2011.05.16
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や行
養生問答
気功、ヨガ、東洋医学、民間医療からホメオパシーまで作家と医師が「養生」について本音で語っています。
更新日 - 2011.04.07
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野菜が壊れる
農薬と化学肥料がもたらしたのは、自然の連鎖が破壊、生産力を失った農地。見かけは美しいが中身の壊れた野菜。それらの加工食品とが人々の健康を脅かしています。まだ間に合う。再生の道筋とは。
更新日 - 2011.08.23
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